Não importa que tipo de grão seja processadomoagem de farinha, a limpeza do grão cru é muito importante. O processo de produção de farinha por uma moagem de trigo envolve a limpeza dos grãos de trigo cru. O objetivo é, por um lado, melhorar o efeito tecnológico da moagem de trigo e garantir a produção da máquina de moagem de trigo. Por outro lado, visa melhorar a pureza do produto e garantir a qualidade e o sabor.

Durante a colheita e transporte de grãos de trigo cru, impurezas grandes e leves, como palha e ervas daninhas, serão misturadas aos grãos de trigo cru, o que pode facilmente causar o bloqueio dos tubos da retificadora, afetando a eficiência de processamento da retificadora, e reduzir a qualidade da produção. Pequenas impurezas, como poeira e lodo nos grãos crus, causarão poeira voadora durante a produção, poluirão o ambiente da oficina da retificadora e colocarão em risco a saúde humana.

Além disso, se impurezas duras, como pedras e metal, forem misturadas ao grão cru, isso danificará a retificadora, causando desgaste da retificadora e danos mais graves. E quando essas impurezas são misturadas à farinha, elas reduzem a pureza da farinha. Portanto, as impurezas devem ser removidas através do processo de limpeza.