Como transformar o trigo em farinha?

2024-01-26

O grão de trigo recebido pelo moinho varia em conteúdo de água e características físicas devido à variedade e região. Portanto, é necessário para ajustar a água dos grãos de trigo, secar os grãos de trigo com teor alto de água, e adicionar água apropriadamente à água baixa conteúdo para alcançar o conteúdo de água ideal para ter boas propriedades de fazer farinha.

 

Após água regulação% 2c trigo endosperma separação e moagem são obrigatórios. relativamente entre cada outro. O moinho é geralmente um 5 ~ edifício de 6 andares, que está equipado com uma máquina de moagem, plana tela e limpeza máquina, e todo o processo inclui pele moagem, escória moagem e núcleo moagem.

 

Dermoabrasão é usado principalmente para descascar o grão e raspar o endosperma da placa da semente. Geralmente precisa passar por 4 a 5 moagem processos, moagem é geralmente realizado com um moinho de rolos. O efeito de craqueamento pode ser assegurado precisamente ajustando a folga do rolo e rolo velocidade relação durante operação

 

Depois de moer, trigo grãos entra na máquina de peneirar, e o corpo de peneirar é usado como uma tela plana com plano movimento circular para classificação. Combinado com o fluxo de ar através do buraco de peneiração, trigo pele, endosperma com trigo pele e endosperma puro grãos são separados.

 

As partículas de endosperma de pele pegajosa separadas após moagem de pele precisam ser escória moagem, leve decapagem do rolo de moagem para separar mais a semente revestimento do endosperma, e então as partículas de endosperma mais puro são recuperadas através de triagem. A estrutura de moagem e mecanismo de triagem usado em escória moagem é o mesmo que aquele sistema de moagem de pele.

 

Finalmente, o núcleo moagem, o tamanho diferente de partícula de endosperma obtido após moagem de pele e escória moagem em pó. O rolo moagem de o núcleo moinho adota um rolo liso, que pode fazer uma pequena quantidade de semente casaco e germe misturados em uma folha enquanto o endosperma grânulos são moídos em pó, que é conveniente para triagem durante triagem e melhorar a qualidade do produto acabado.

 

Finalmente, o moinho de farinha pode também tratar uma variedade de farinhas, como adicionar vitaminas e minerais à farinha para aumentar nutricional valor; Adicionar lixívia para melhorar cor; Adicionar melhoradores para melhorar propriedades de cozimento, etc.